目前分類：～＊法式料理．無菜單料理，創意料理＊～ (221)
- Jul 04 Tue 2023 23:00
～＊台北。16 by Flo＊～
- Jul 02 Sun 2023 19:45
～＊台南。帝一鐤無菜單私藏料理＊～
跟好久不見的老朋友們餐敘真開心，
被老友提起我曾說過的幹話，哈哈，太白癡了我。
「既然吃水餃都要沾醬油，為何不直接用醬油煮水餃」XD
這綜合魚丸湯跟鱔魚意麵撫慰了我的胃袋，真台南味~
- Jul 01 Sat 2023 16:17
～＊高雄。美享地餐廳 MAJESTY RESTAURANT 四訪＊～
換來以前東門附近 La cocotte by Fabien Vergé en voyage主廚，
來試看看Fabien Verge主廚現在的菜，畢竟是我的鑄鐵鍋燉肉啟蒙者。
此回用餐經驗結果是失望的，雖然店家做了變通處理，
但還是免不了心裡留下遺憾。且主廚也沒出來打招呼，
整場午餐只有兩桌客人，共四位。飯店採購出了甚麼問題嗎？
- Jun 27 Tue 2023 23:06
～＊高雄。方蒔 the Front House＊～
- Jun 03 Sat 2023 20:45
～＊台北。Les Tables par Réel 再訪＊～
- May 22 Mon 2023 15:46
～＊台北。麗芳老樓 老王說這就是人生＊～
- May 18 Thu 2023 23:03
～＊台北。J&J Private KitchenＸ鳥苑Ｘ法朋甜點＊～
- May 12 Fri 2023 23:24
～＊台北。Bold Taipei 三訪＊～
- May 11 Thu 2023 23:24
～＊台中。cub＊～
永續食材使用不落堆肥桶，三月中試營運。
三位平均年齡25歲年輕人，返鄉開店。
綠葉下寶石「七股鮮蚵」鮮味爆發，
搭配清水黑豬王，這道有中我喜好。
這套餐＄2280，比「澀」便宜多了～
- Apr 30 Sun 2023 22:51
～＊台中。Locus by David(已歇業)＊～
- Apr 29 Sat 2023 14:55
～＊台中。澀 Sur- (新址)＊～
- Mar 27 Mon 2023 22:58
～＊台北。Bold Taipei 再訪＊～
- Mar 26 Sun 2023 23:40
～＊台北。Ad Astra 再訪＊～
14道每道菜都好吃，馬加魚這道的調味不太習慣，
炊飯加上劍筍的酸度，讓人想多吃一碗飯。
下周才換新cocktail pairing，這次喝的跟上次內容一樣。
感謝各方大德好酒，祝牡羊人們生日快樂～
- Mar 18 Sat 2023 18:16
～＊台北。山三石 la roche qui chante＊～
- Mar 10 Fri 2023 22:53
～＊台北。涼州游嚴行 D-Place＊～
味道鋪排越來越活潑，一樣吃的出是DANA的風格。開心~
巴薩米克醋炒墨西哥辣椒佛卡夏
螢烏賊/杏仁粉小塔/炒番茄丁/梨子丁/檸檬味增沙巴雍
北海道干貝/奇異果/干貝米粉脆片/綠酸模香菜薄荷/西班牙青醬
- Feb 24 Fri 2023 22:40
～＊台北。敬時里里＊～
之前印象不錯的蔥油餅還留在菜單上，
現址相較之前大直公寓寬敞且舒適許多。
店內酒櫃較多自然酒，原來店主之前在酒商服務過。
三大桌位，可以分接三組客人，十位以上只接一組。
感謝主揪願意招集20位朋友一起輕鬆喝酒吃飯。
開心見到大家，謝謝各位帶來小點心，期待下次見～
- Feb 19 Sun 2023 22:18
～＊台北。喫。東西Cucina＊～
- Feb 18 Sat 2023 15:40
～＊台北。Le Flam 樂芙坊＊～
- Feb 08 Wed 2023 15:46
～＊東京。ESQUISSE エスキス＊～
- Feb 02 Thu 2023 23:50
～＊台北。Bold Taipei＊～
～＊世界美食＊～ (19)
