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鰻鍋、冬季套餐還行,

餐點穩定度佳,服務人員有熱忱。~

 

  

  

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蒲燒比白燒好,但鰻魚蓋不滿飯會感覺量少。

用餐環境佳,員工服務好,解說積極。

燙菠菜非常嫩,沒土味,超級好吃。

會再來試穩定度~

  

  

  

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蒲燒鰻魚飯&白燒鰻魚飯,這兩款都喜歡。

至少該有的香氣、脆度、調味喜好都有滿足,

價位一份380元,已能解饞~

  

  

  

  

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已經相隔兩年半,再次來發現進步很多,

店裡還有唎酒師進駐.雖然有些品項不是那麼喜歡,

但起碼烤工有進步,這回沒有吃到久置的食材味.

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鰻魚烤製香氣跟脆彈口感極好,其餘不值一提。

醬汁味淡量少,鰻肝烤過頭成焦炭,

粗糙餐具&用餐環境⋯等,呵~ 

  

  

  

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少了焦香味,少了山椒粉,醬汁味道、鰻魚些微土味,

成就了一份極普通的鰻魚飯。炸蝦天婦羅定食更是不喜歡~

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第一次吃到厚厚的魚生如此美味到難以想像,整盤吃完不膩口,但很飽足。

跟早上吃的駅弁かつお相較,魚生溫度很重要,

魚生沾醬ぬた、四方竹、燗酒也讓我驚豔,這餐¥4800,

心存感謝🙏。 ご馳走さまでした~

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日本最後的清流「四万十川」旁,天然うな重が食べた😋。

吃著吃著河水就漲潮了😁,然後來回都搭上麵包超人列車。

從中村車站搭計程車到店家,車資1370日幣單趟,

回程叫車1380日幣.這餐車資距離、美食爽度、沿途景色,

我覺得非常超值~

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唯一有記得且喜歡的是小豆島產清酒,食物普通~

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九州也有產這麼厲害的雲丹,玉子燒吃起來像布丁上灑落滿滿的海味。

大將笑咪咪的為大家介紹食材跟聊天,輕鬆愉快的午餐。

とても美味しかった、ご馳走さまでした🙇🏻‍♀️👍~

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海老フライ體型巨無霸,調味、脆度優。

第一隻下鍋油清上色就是美極了,一尾¥3000約4成的客人點。

ロース不差,但中心溫度太高,嫩度不足喜,外圈脆度還是能爽爽吃完。

豚汁偏甜,比例上蔬菜料足,記憶是好的。

美味しかった、ご馳走さまでした。~

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うに沒想像中喜歡,奶油烤製的うに

像是帶鹽的調味料,味道也蠻弱的。

這餐台幣2257元,吃了有點不爽快.

不是因為價高,而是品質無法滿足我對海膽的期待.

道北的海膽更好吃,價格也差不多.

早午餐搭酒,難怪睏睏的。

今早朝市爆多外國人,下錨了~

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函館朝市早餐,螃蟹奶油可麗餅很好吃.

自日本幾乎餐餐都搭酒,對酒精的耐受度也變好了.

早餐配啤酒也不會想睡覺,呵呵.這算好事一樁吧~

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広部さん、ご馳走さまでした。

只開一瓶啤酒,自願附上冰塊水筒,

日常食事貼心小舉,食物滋味更美好了~

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適合只想吃少,喝杯清酒的好地方,座位多。

不是我喜歡的壽司味道。太潮了😂😝~  

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牛比雞出色,有人覺得熟成費工賣這價位太佛了,

但要吃兩份餐加一瓶啤酒我才有飽,並無感到便宜啊~

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午餐1500,2500,3500 價位選擇.

就從最便宜的開始,吃得飽為優先考量.

我也不是吃江戶前壽司長大的,只要沒特別怪的都可以接受.

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出國前跟友人約好要來吃壽司,見見廣部師傅.

因為長榮罷工只能喬早一點回來的班機簽轉,回來赴約.

好久沒見到廣部師傅,一樣笑臉盈盈親和模樣,かわいいね.

謝謝師傅又讓我滿足地吃了一頓飽,解了想吃壽司的嘴饞.

ご馳走さまでした。~

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ㄞ鵝,我以為自己逆向操作的策略奏效,結果是已爛掉,哈哈😄

  

    

 

新高軒 / FB專頁

 

臺北市市民大道四段八號

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烤櫻桃鴨美味極了,豬肉鍋三層肉質脆度很滿意,

下次再來嘗試其他菜色~

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