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2024/12/22

$120菠菜有點鹹，$150絲瓜好吃列必點。宮保雞丁PASS。

共$680，好像吃這些量就夠了～

酒家風味繡球白菜，這道湯韻風雅，解酒好用。

龍蝦三明治，沒有龍蝦肉存在感，擺盤雖然不馬虎。

大稻埕香酥醋肉，酸花椰菜炒松阪，雞仔豬肚鱉，

找不到臭豆腐還行。龍珠、烏魚腱可以跳過。人均$1388～  

客氣地稱是私廚，其實出手餐食跟服務細節直逼米其林。

整鍋端來包廂拍照幫分菜，且換盤頻率高。

酒水服務更是優秀，且店家這次活動贈酒非常有誠意，

竟拿出美國知名酒莊狐狸夏多內白酒，我很驚訝，

之前在明壽司開這瓶店內價印象三千多，後來選了威士忌。

而且今天壽星慶生壽桃擺飾應該算遇過最好看的，

11/20之前付訂還有88折優惠，今天餐費太超值了～ 

家常菜午餐漸入佳境，可依預算客製菜單了。

我今午精神不濟非常想睡，但下午得要按摩鬆肩膀才能睡得好。

此回午餐吃很少，幾乎沒戰力，連打包都不包了。 

上周五晚餐參加朋友推薦品酒局搭配這家套餐一起享用，

但入局後發現預定菜單沒我想吃的龍虎斑，因這家店自養龍虎斑。

實在不甘心，於是今午放棄另一家午餐，硬是再來吃想吃的魚。

午間雙主菜套餐加一盤燙白蝦，跟隔壁果汁店一杯鳳梨胡蘿，共810元。

三種粥底可選，粥水湯底是個人鍋，這考量很周到又衛生，

且粥水湯底可以一直續，續一次粥湯就夠吃很飽了，

因為人多點的熱炒菜也多，吃了將近兩小時，謝謝店家沒趕人。

此回八人人均1570，綜合海鮮盤320加沙母1680，

波士頓龍蝦1080加白蝦、龍虎斑魚片、小捲，食材品質佳，

煮粥水後湯汁層次加厚，喜歡味濃厚者選菌菇粥底。

熱炒類份量不小，適合三個人以上，可吃多道食物。

第一次吃覺得食物尚可，比較不解的是出現充滿火鍋料的米粉湯，

滷水跟在香港吃到的不太一樣，但也不錯吃應該有貼近台灣人口味。

可惜芋頭品質無法做反沙芋，希望整修後的將來還有機會吃到。

最後一道綠豆蒜脆圓熱熱吃很不錯也解膩，但好吃如我竟忘了拍照。

開心跟大家一起吃飯，更謝謝Ting幫大家去魚骨，

喜歡這種你來我往的討論菜的氣氛，感謝主揪～ 

久違的番茄炒飯，滿足。感謝善心人～

附近不易停車。到店時剛好有位子，先內用每日例湯套餐$280。

今天吃到佛手瓜紅棗燉雞，紅棗很堤甜，味道夠且舒服。

內用只有10幾個座位，桌距很近，提供港式青草茶不錯喝。

滷水鵝肉還行，鵝肝不錯吃，老火湯每日供應限牆上掛的品項。 

八瓜宴消暑氣於八月，吃瓜群眾聽八卦。感謝善心人～  

祝姊姊生日快樂，平安順心健康。

好久沒來，很想念這道炒鹹醃瓜，

今天鮑魚雞湯也很讚，湯頭香氣馥郁少油脂，鮮味超強。

同場相遇台北甜酒王醫師，真巧。感謝大哥招待，下次再見～ 

週三四五六中午才提供午餐，這次加菜多了壽喜燒，雖已飽到喉嚨還是吃得下，
對於美食執著的胃，差別在菜色夠不夠吸引人，不管份量多少還是會想試試味道。
感謝善心人，感謝Ｊ哥，颱風天風雨無阻地幫我們解饞，又是開心超滿足的一餐～ 

終於解鎖了這家餐廳，好店耐等。

㸆排骨夾繼光餅，X凌推薦菜這回吃到了。

紅燒托肺已經不再菜單上了，食材取得不易。

比較特別是吃到馬蘭頭豆干，真是難得經驗。

今天每道菜都好吃，下次還有三道菜要點～  

現在覺得旗津好遠喔，以前曾會想去的地方，

這回要不是有在地朋友約，應該會一直被我忽略吧。

一開門營業已有多組人在排隊等點菜，神了一下食材跟菜單。

終於吃到了螃蟹粥，這是我願意跑這麼遠的動力源，吃了三小碗XD

鳳螺也新鮮，辣蛋炒鯊魚皮比預期好吃，皮薄不韌，鑊氣不錯。

沒枉費多留一天住在高雄等吃這中餐，感謝善心人們共餐～  

出菜速度太快來不及吃，菜份量約兩三人份，想多吃幾道菜品人多比較適合。

炒鱔魚意麵用最快速度拍完照，入口時還燙著呢，酸香先來，鱔魚不肥脆也還行。

花枝丸很巨，花枝塊不少。每道菜都不差，但也沒有特別驚豔。安安穩穩的呈現。

包廂低消太高，不適合常態菜色的人均客單價。但外場桌距近還會被提醒音量，

不符合這類飲食氛圍。這場人均$1100不便宜，當買個好服務跟招待吧。

跟前晚餐相較之下，我還沒從那細緻衝擊裡回過神～

秋刀魚*2（招待）

服務太優秀了，餐點多樣性、器皿、擺設、內裝等體驗，

$2380套餐含三杯茶品由侍茶師服務，整體價值有感。

但也不是零缺點，以後來台中又多了吃午餐的好去處～ 

這定位盤很可怕，像農曆七月半的鬼童子，可以拿掉嗎！謝謝。

糯米八寶鴨不小心燒焦了些，還好其他部位無沾染焦苦味，

鴨皮炸的酥香，搭配軟香米飯，越嚼越香，這道真好吃。

菜上的很快，吃得很喘也飽的很快，最後老闆保證超越某園雞湯，

果然厲害，清澈無油金黃色雞湯，光聞就悠悠飄香，

溫度下降後喝了一口，竟然有蒙哈榭爆米花香氣，不信再喝一口，

蜜糖甜香滿盈口鼻，只能說太讚了，果然是老闆的私廚招牌～

一場混著多文化背景的川菜套餐，竟然讓我早起了。

口水雞肉乾了些，醬汁微酸甜辣。黑醋咕咾肉，

豬肉品質不太好。蟹黃肝膏湯味道濃厚，原來是加了雞肝。

麻婆豆腐還是用豬肉末做的（暗），麻辣香氣層次豐富，

白飯可以整理一下盛碗後好看些嗎？！外場多外籍人員，一問三不知。

加價點的青椒日本鹿兒島和牛排就像青椒肉絲的想像模樣，放棄。

吃完後連天空都為我掉淚下起傾盆大雨，進門時還能看到外面的景色呢～  

不虛此行，客家小炒變奏版很對我胃口。

蓮藕大氣地直切卻意外的細緻、脆口，

調味胡椒過多了點，藕香不足。

蔥爆牛肉一口大小肉塊有咬勁，

配上蔥段鑊氣十足，滿足度高。

滷肉用蘭姆酒浸泡過，滷汁香氣跟質地濃厚，

單吃太鹹膩，一口食無法多吃，只能配飯或茶湯中和～ 

鐵鍋大且深，15人座的大圓桌放兩個鍋。食友說從中國訂製到台灣組裝的。

複合菜系，有出剁椒魚頭沒土味肉質偏細、水煮牛、避風塘蝦、梅干肉刈包等，

不全是東北菜。這家海鮮不行熟度過老，澱粉不少所以便宜。

店家待客很有禮貌且請來外場幫手服務佳，

不收開瓶費，只有啤酒杯，包場還附22點前的卡拉OK😁。

小雞炖蘑菇野生菇味，是我對東北菜印象最深的一道菜。

最喜歡鍋包肉，調味酸甜合宜搭配香菜，真香😋～