目前分類:~*法式料理.無菜單料理,創意料理*~ (221)
- Sep 15 Sun 2019 20:06
~*台南.Bistro Alley 饕弄杯*~
- Sep 06 Fri 2019 23:23
~*台北.Impromptu by Paul Lee*~
韭菜三重奏搭配玉米雞,朝鮮薊搭白帶魚佐青草茶cocktail ,
這兩道滋味最有趣,調味下手重了些。
辣椒湯這道喚醒我在坎昆TEMPO吃到快睡著的唯一記憶點。
Impromptu 給我感覺主廚是賣帥的,看來太座很給力😉~
- Aug 28 Wed 2019 15:00
~*台北.布查花園法式餐廳 金華店*~
- Aug 27 Tue 2019 22:41
~*台北.Muzeo X Asahi SUPER DRY Pop Up Bistro*~
- Aug 18 Sun 2019 23:01
~*台南.Bistro Alley 饕弄杯*~
顏小弟改名「值高」,哈哈😄。
從昨晚看了包場餐會的照片加上youtube大啖牛排的影片,
開始期待牛排,今點的肋眼牛排整份肉只分我吃一小塊。
還說要吃昨天的龍蝦燉飯,今天明蝦甜菜根燉飯也很鮮美,
這燉飯的湯底真在家裡熬,成本可高了。
不到2500元,我們又飽到天靈蓋了~
- Aug 03 Sat 2019 23:24
~*台北.ANiMA*~
- Jul 13 Sat 2019 17:04
~*台北.Grace Restaurant 創意現代概念餐酒館*~
午餐新菜單,也終於有機會來嚐鮮。粉絲專頁可以線上訂位是誘因,
打電話才能預約的店家排序都不會是第一位,我懶阿.
午餐只五、六、日供應,收進清單近一年,自己懶惰遲遲沒來,
手工麵喜歡吶。平實價格,食物用心製作。
下次老闆燙髮時,再來吃😋~
FB粉絲專頁上說明午餐供應時間為每週五、六、日的中午11點半到下午
的4點半,部份餐點是限量供應至下午兩點半~
- Apr 14 Sun 2019 22:02
~*台中.元 YUAN*~
知道阿元新開店就手刀訂位,
無論如何回台南維修保養的回程,一定要吃到烏骨雞.
偶爾吃繽紛花沙拉,還是覺得有趣。
整套餐跟英雄風格有些差異,份量不少還是吃很飽。
原來我隔壁坐了fore主廚和樂沐工作過的太太😊,今晚滿席👍🏻~
- Dec 01 Sat 2018 23:09
~*台北.logy (在台食材日型料理)*~
logy是suffix,前面冠上一個名詞,就成了一門學問.
想必主廚有這樣的雄心,我也拭目以待.
也請客人們到這間餐廳用餐時,請注意自己說話的音量.
因為是開放式吧檯座位,只要同時有四個(女)人講話,
就會影響到其他客人聽清楚上菜介紹.
而且其他客人完全不想聽到他人談話的內容.請自重~
- Nov 25 Sun 2018 16:10
~*台北.Stagiaire 實習生(已歇業)*~
- Oct 22 Mon 2018 14:53
~*台北.長春藤法式餐廳 Long Wall*~
- Sep 06 Thu 2018 22:33
~*台北.貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍*~
- Aug 26 Sun 2018 16:02
~*台北.JE kitchen*~
- Jun 26 Tue 2018 23:18
~*台北.J&J Private Kitchen 私人廚房X Cage聯手餐會*~
有幸,及時報到這場餐會.
Jerry哥不惜成本,完全超乎預期的內容.
尤其是檸檬冰,那黃檸檬皮美味的不得了,花了三天工夫產出的美味.
還有我最喜歡的荔枝冰沙,無條件真心愛(我這兩周吃了十斤荔枝).
整體細緻度極好,份量拿捏也讓我肚容量游刃有餘,
滿足又感謝兩位大廚的佛心.
謝謝Jerry哥贈書,香菜皮蛋鍋,我要開伙了阿阿阿~
- Jun 26 Tue 2018 16:48
~*台北.Allson Kitchen*~
- Jun 13 Wed 2018 20:11
~*台北.Naked Bistro 裸餐酒*~
- Apr 23 Mon 2018 23:41
~*大阪.Hajime Restaurant レストラン・ハジメ*~
感謝食神眷顧,讓我們這六天放鬆之旅吃到了一餐好料。
大阪必吃排名第一,成就解鎖.>Q<
到了三天前才打電話訂位,本著隨緣吃的預期.
想了好多間備案,然後第一間就訂到了.
我半夜為此惱到難眠,孰不知為了甚麼阿!!!
當然訂了完整版的,
TASTING MENU STANDARD 42120JPY.
- Mar 30 Fri 2018 23:59
~*瑞典.Vollmers @Malmö*~
- Mar 28 Wed 2018 23:12
~*丹麥.NOMA@Copenhagen哥本哈根X慶生食旅*~
- Mar 28 Wed 2018 15:17
~*丹麥.Geranium @Copenhagen*~