湘南特產しらす,這家的釜揚げしらす有味好吃不腥。
手擀烏龍麵力氣很大,我自己做用腳踩都覺得累。
紅蘿蔔意外的脆又甜又夠味,第一次吃げんげ。
值得一吃的好店,鎌倉野菜品質良好,有驚艷感。
喝了兩杯日本酒加點幻魚跟香菇天婦羅,¥4191。
吃飽出太陽又變熱了,找咖啡廳去~
湘南特產しらす,這家的釜揚げしらす有味好吃不腥。
手擀烏龍麵力氣很大,我自己做用腳踩都覺得累。
紅蘿蔔意外的脆又甜又夠味,第一次吃げんげ。
值得一吃的好店,鎌倉野菜品質良好,有驚艷感。
喝了兩杯日本酒加點幻魚跟香菇天婦羅,¥4191。
吃飽出太陽又變熱了,找咖啡廳去~
今天突然地圖上跳出這家,之前看過台中店,
原來本店在天母,目前已有十家分店。
剛好老闆晚上延回,先來試試口味,湯頭玉米味道太重有點粗製,
離家近方便且調味可食的拉麵跟黃金翡翠解膩,
以後要自備飲料或餐酒,自備餐盒來外帶娃娃菜跟炒麵。
$135,芙蓉麵$110,小黃瓜$25。
端上來是肉絲,我疑惑了問端麵阿姨,這是芙蓉嗎?
她竟然回我:你有沒有點錯?(天啊,這什麼反應)
我不只沒點錯,裏面那位大嗓門阿姨還幫我複誦芙蓉一碗。
法院附近店家,我可是謹言慎行過日子的,請不要用這種疑問句懷疑客人。
用餐環境寬敞,桌面較髒亂收碗後沒順便擦桌子,使用塑膠製品裝盛,
雖然位置很多,桌距還是稍擠了點。
小乾麵、中三樣(餛飩、魚丸、蛋包),共80元,有開發票很棒。
牆上使用食材誠實寫上豆乾、花干用基改黃豆製造。
但我不求便宜而已,應不需再訪。
碗、湯匙是瓷器、木筷,環保且無塑,
這店家善盡社會責任,品格極優秀,難怪食物如此美味動人。
乾麵跟炸醬麵皆好,喜歡味道厚一點選擇炸醬麵。麵體微硬有咬勁。
乾麵加干絲加辣渣再加上半熟蛋包,令人身心滿足的庶民美食。
今年以來吃到爽度最高的食物~
川辣味增雞白濃湯拉麵,角煮豬肉甜又香,有很喜歡的芝麻葉,
湯底不是太稠很適口,整碗算優秀一品。
塩味雞清湯拉麵,第一口有扁魚香氣,調味也不過鹹,
雞肉丸是畫龍點睛的配料,娃娃菜也好吃。雞肉片厚實脆口,可惜對我味道較重。
起司鯷魚醬入湯,增加層次變化,後加柳丁檸檬片湯韻加厚,更是優秀的考量。
炸牡蠣多汁燙口不過老,唐揚炸雞也好吃。
炙燒豬雞丼份量偏少,但吃個滋味也足夠。
優質餐廳,竹北有好店吃了.下回我要平日去覓食.
1、秘制雞肝(醬香型雞肝,甜感明顯,多吃易膩)
2、水果 Burrata(烤過西瓜真是棒啊!!!優秀料理人)
3、牛臉頰洋蔥肉醬大水管麵(牛頰肉夠軟,洋蔥甜非常美)
4、椒麻不辣牛肉麵(寬麵條口感好,牛腱心不是我喜歡的牛肉部位)
5、狂水煮魚(紅秋姑,義式煮魚跟我做的味道一樣,魚稍微過熟了些)
6、半凍冰糕(江湖上的說法我認同,口感味道溫度形狀只能稱上品)
市場裡環境不太好,至少這次有吃到魚麵加上魚餃、蝦餃。
蝦餃很好吃,旗魚漿包覆著白蝦、櫻花蝦醬,甜且蝦香濃郁。
麻醬麵就普通了些。骨仔肉湯肉多,湯頭尤其濃郁、順口。
這餐190元,超值有感。謝謝老闆😄~
2021/03/06 一碗$300,勝過一堆故事堆疊。
今天巧遇「妹子」麻豆,
她跟馬臉以前讓我每週幾乎每天,
都在網購衣服(廢慘了我那四年)。
本人瘦小也不高,聲音有個性,煙癮也是有的,
但臉已經沒有蘋果肌了。歲月啊~
上回第一次來試過麻醬麵不難吃,
就是湯汁太多,麻醬巴不上麵條.
想說再給機會來試試牛肉麵,
實在不行,湯稀無味,肉塊一咬就柴,
越咬越像肉乾,麵條也煮得帶硬,
以肉量撐價格,但實在不及格的一碗牛肉麵.
再給次機會,我就不相信人潮絡繹不絕的店會一無是處.