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2019/05/14更新:

炙燒肉飯還不錯吃,以後吃這碗配關東煮.~

  

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回家時間夠會來吃麵吧巡田水,看看有無新菜色。

今天特別想紀錄是,今午吃永記坐我隔壁的一家三口,

居然晚餐又在這裡遇見!這是何等巧合😄😆😂

番茄冷麵好香呀😋~

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下午覓食路經這間,不差.

吃一碗4XL湯牛肉寬麵我有飽的感覺,

湯底還不錯,牛筋的適口性再調整一下就更棒了~

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牛肉帶有一股發酵味很濃,

這風味我是不愛的.吃粗飽可以~

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元月4日開幕,

目前試了蔥燒跟照燒口味我可以,

沒有仔細看清楚烹調過程.下回再訪~

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吃了不變開心的食物,烹調功力跟剛下廚的主婦我一樣~

店名取這字實在....除非是老闆的姓氏,

好奇,是有多少比例的人知道這字念「是」同音!

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不知道躺在清單上多久了,能好好地存活下來,必有過人之處。

麵條彈牙地不得了,濃郁湯頭拉麵有些過鹹,與東京吃沾麵的醬汁相似。

柚子冷麵不錯,跟上夏季限定的末班車吃到了~

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上了兩堂課太燒腦了,晚上下課走過來吃還不用等位置。

吃完了才覺得超飽,還蠻好吃的~

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端來時愣了一下,整碗白蒼蒼蔥油拌麵味道素雅。

餛飩跟魚丸口感反差太大,不習慣。

紅油抄手過鹹、過硬,不愛~

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不是喜歡的款式,半吊子拉麵,純果腹可接受.~

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炎炎夏日吃碗川味牛肉麵流流汗,很是舒服。

赤油濃豔外表下,和著筍塊的清甜,一來一往不察辣油擱下了厚重感。

味道層次沒預期中豐富,單純薄香湯底搭著適口牛肉塊及些許咬勁的麵條,

也解了嗜香如我對這碗牛肉麵的渴望。~

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剪髮前來填個肚子,

點了中碗半筋半肉牛肉麵$210,份量有點超過預期.

牛筋軟Q適中,牛肉塊厚實,不是我喜歡的咬感.

湯頭厚但不油,配菜量合宜,麵條雖說是選了寬麵,

但不夠寬.整體算是不錯的牛肉麵.~

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剛掛上招牌時,印象中中原路跟長安街交叉口也有一間同名店.

後來聽餐友說是兩間沒有直接關係的店,中原路也改店名了.

記得剛搬來吃過中原路那間牛肉麵是場災難阿.既然沒關係,就來試試看.

 

這間長興路源興,清燉湯頭還可以,紅燒湯頭八角味尖銳地令人髮指。

牛雜的處理跟烹煮的技術,還是差香港人一大截😌~

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很少走到這區塊來,這碗麵還不錯.

老闆是香港人,有機會再來試其他品項~

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這間店址命運多舛,

從剛搬來蘆洲居住到現在已經換了四五手店家.

經過這裡也常因為無處停車就只會路過,

今天終於記得來試試牛肉麵.

老闆很自豪說:這間店以後不會再更名了.

花干我覺得比七十二的牛油吃法還細緻入味,

杜老爺乾麵搭配蒜苗滋味清爽夠味,

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家常味手工麵條,Q彈有嚼勁😋~

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周記家常麵專賣店 / FB專頁

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這間上必比登米其林寶寶推薦,絕屬策略性,

專吸引回教遊客為主要目的。

我的媽呀!肉跟筋硬到不行,

我是路過剛好有位置停下來進食,趕時間的下場啊😒😭~

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平實好滋味,嗝~

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美味依舊,吃太飽了😂~

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剛剛鬆餅擊敗我們了,吃點鹹食過味~

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