目前分類：～＊法式料理．無菜單料理，創意料理＊～ (221)
- Jan 15 Sun 2017 22:24
～＊台北。CHOU CHOU Modern French Brasserie摩登法式餐廳＊～
- Jan 03 Tue 2017 23:42
～＊台北。BeApe百花猿法國傳統餐酒館＊～
- Dec 07 Wed 2016 22:50
～＊日本東京．レストラン カンテサンス Quintessence 二訪＊～
隔了一個半月2016年12月7日我又來了，
這次會期待菜色跟餐酒搭．
內心隱隱有種食髓知味，會引起全身共鳴的雞皮疙瘩．
這回上的是鹿肉，
鰆魚還是最強的一道菜，
還有，我第一次來就非常喜歡的
清秀佳人「巴伐利亞奶油」，愛到不行．
- Nov 26 Sat 2016 23:01
～＊台中。HERO RESTAURANT 英雄餐廳 (已歇業)＊～
英雄時代結束，兩位主廚各自開了滿堂跟元。
感謝從南投搬來台中，
已經訂了一個月的位置，今天終於吃到了。
整體表現不錯，原來泥煤大麥是這味道啊！
個人執念，解構水煮牛概念這道要搭青花椒粒。
下次一定要佐餐酒～
- Oct 27 Thu 2016 23:24
～＊日本東京．レストラン カンテサンス Quintessence 初訪＊～
2016年10月27日第一次用餐經驗，老闆生日月份就想大吃來慶祝．
第一餐就是來到Quintessence，至今看到日劇東京大飯店才想起，
當初只放了相簿，根本沒寫食記．
（一直都是有空才做紀錄，我不是部落客）
其中三道菜至今記憶猶新，憶起那滋味似有若無地在嘴裡流轉著．
想著也能開心上一陣子，畢竟在台灣餐飲水平處於不上不下的現況，
不可能吃到這些動人心脾的料理，只能遠赴他國找尋．
- Oct 09 Sun 2016 22:32
～＊台北。巴黎廳1930@亞都麗緻＊～
- Aug 20 Sat 2016 23:34
～＊永和。R é e L 歐式小酒館(已搬遷)＊～
- Jun 25 Sat 2016 20:43
～＊台中。Gulu's House 咕嚕好吃法式風味廚坊＊～
上回因故取消沒趕上法國在台協會舉辦的活動，
這回一定要吃到。
整體而言還不錯，
鴨肝處理的很好吃，
就那塊牛排肉比較適合鐵板燒烹調。
然後生意興隆的店，
我會比較有壓力越吃越快，
- Jun 09 Thu 2016 23:16
～＊台北．RAW 夏季菜單＊～
- Mar 27 Sun 2016 21:38
～＊台中。樂沐法式餐廳（已歇業）＊～
- Sep 12 Sat 2015 21:30
～＊台北。LFA老富昌法美式餐廳＊～
- May 14 Thu 2015 23:40
～＊台北。ACHOI @amba中山意舍＊～
- Dec 14 Sun 2014 23:38
～＊台北。RAW＊～
13週年慶，ㄧ起Rock'N RAW。翻轉了我對"杏"味的厭惡感，
以及西米露終於配了個合我所好的吃法，不再跟椰奶哥哥纏。
果然是國際主廚水準的開的好店，連老婆都很親和呢。
謝謝老闆13年來的包容與尊重，一起繼續變好！～
- Jan 20 Mon 2014 22:36
～＊台南。Les Petits Pots 小銅鍋咖啡＊～
今天早上起來肚子餓得好快喔，
昨晚明明吃完喜酒回家還補充了牛肉火鍋後，才飽飽地去睡覺耶．
嘖嘖嘖，快點著衣衝去吃早午餐．
台南新光小西門早上11:00才開始營業，剛好我抵達時是11:10分，
不用擔心沒位子坐．
- Nov 16 Sat 2013 23:50
～＊台南。Bistro Alley饕弄杯＊～
- Jun 16 Sun 2013 21:30
～＊台北．Maison de la Truffe 松露之家＊～
- May 04 Sat 2013 22:35
～＊台北．L’Atelier de Patrick 派翠克法式料理餐廳＊～
法式料理在我印象中較少接觸，曾經在某間高級法式餐廳看到結帳金額瞠目結舌之狀，
久久無法自拔．
（那當下就想著少吃這頓飯可以換算成我多少件衣服或包包或鞋子之類的
對價關係庸俗聯想．）
就再一次敞開胸懷接受法式浪漫的洗禮吧，諸且將那惱人的現實面暫擱一旁．～
- Mar 28 Wed 2012 22:42
～＊台北．STAY@101＊～
- Mar 19 Mon 2012 21:54
～＊台北．馬旦馬須＊～
- Dec 22 Thu 2011 23:53
～＊台北．la cocotte 法式小酒館(已歇業)＊～
終於終於我找到機會來品嘗 la cocotte入門菜了～
之前到這裡上熱瑜珈，一直苦無機會去品嘗
藉由姊姊來台北洽公，我........等到了～
▼此時已經一點左右～
結果人越坐越滿，是怎樣～
故意錯開時間吃飯還是難敵人多的窘境～
～＊世界美食＊～ (19)