UbiQuiTousLy

選了主廚套餐$1500，烤物從缺。

生魚片拿來做炸物，太硬又乾。關東煮三層肉還不錯吃，

飯糰也好吃，但對我而言套餐份量偏少。

還好有加點鄰居蔬食冰花煎餃跟炸獅子頭、天貝來加菜，

喝了一瓶啤酒，兩杯清酒加自備餐後甜點，

到睡前有吃飽。消費2260元+額外品項700~ 

2023/04/05 五訪  只想就近覓食 

環境幽美，擺盤講究，兩板前包場適合。

是說魚子醬土味很重，中國產的。

今天讓師傅練功了XD~

請追蹤IG帳號 akira_kao，

如有臨時取消的空位我們都會Po在IG限時動態上面。 

感謝師傅🙏～ 

便宜但蛋包飯是濕的還放玉米粒，完全不是想吃的東西。

越吃越熱，竟然比外面還熱，冷氣也壞太久了吧。

以後要避開這位說好吃的店～

こんなにまずい店には二度と来るものか。

短髮黑衣女，待客之道讓我不敢恭維。

一堆客人等在門口，帶位速度緩慢，光這點就無高級感。

整體符合價位$1680，食材稱不上優秀，烤魚火候掌握度不理想，

最後那一大碗湯算是特色吧（笑）。

偏向相機吃飽類型，重形不重質。迎合中壢地區客人的喜好需求。

板前師傅應對得宜，頗有大將之風。

在中壢相似價位壽司店，樂魚料亭是更好的選擇。

連雀町一直都在地圖上標記著，此回終於有時間來這區，

實地走訪池波正太郎散步時採食地圖，這家書裡沒有仔細敘述，

還是值得一訪，炸鮟鱇魚超美味。

門口擺放著看板娘吸睛，歷史建物裡吃鍋感受是腳很麻XD。

由服務人員幫煮おじや，大火滾湯不攪拌到微焦鍋。

本來手很癢想去攪一下，但服務人員說不用動它，過了一下就來加蔥，

湯汁收乾就關火，幫忙分食，鍋底的鍋巴也有鏟在湯匙上，但我沒想吃。

2月7日撈到2月12日午餐位子，本來想說沒位子就算了，

口袋名單還一堆沒消化的，竟然讓懶人我在飯店附近就近吃午餐。

選了六千套餐，反正也不會再來了。又加點腰塚コンビーフフライ￥850，

喝了一杯魔王燒酎真的很飽，白飯跟最後蜜柑刨冰才是印象最深的上品。

コンビーフフライ這裡的也是死鹹，難道只有北海道才有好吃的嗎？！

豬腰內肉熟度還不錯，但日本產肩胛肉這塊豬騷味重，被伊比利豬打敗XD。

白飯從兩個釜鍋裡的飯各取半，原因沒問，

不好意思第一次就闖進廚房領域打探。

飯從上挖到下，整體好吃極了，選用山形特別栽種米，

這碗白飯成本不便宜，之後也沒肚子吃下免費的續碗。

炸蝦、腰內肉、里肌都點來試試，整體滿足度極高，

唯一覺得油香太厚，聞久會膩。老闆是埼玉縣出身，

感謝來開這家好店讓我們吃得很滿意，ごちそうさまでした🙏～ 

牡丹蝦非常驚艷，第一次吃到品質如此優秀的食材。

日本酒也選得不錯，便宜好搭餐。吃這種價位爽度很高。

小林師傅真是美男子，很想看他裝扮成陰陽師造型。

但手指指緣皮太厚了，該要學天本正通固定去保養才乾淨清爽。

中午開吃開喝，非~常~飽，很久沒吃壽司吃到這麼飽的狀態，還吃得下。

原因無他，夠好吃才吃得下且還加點（廢話XD）~

生魚片ヒラメ　沾鹽、酒醋

タコ　沾鹽  

 吃了幾次才漸漸理解這位爺爺的幽默風格。

首遇めごちとタラの芽，長知識了。

虎河豚白子加入松露豆皮包炸，以防爆漿不美觀。

此回いか炸到見透，美味到加點。

餐後爺爺拿出家傳書，我有認真讀。ごちそうさまでした🙏～ 

不滿意的洋食，玉子燒三明治是甜的膩口。

環境狹窄，一張單人桌三項餐點擠著放，吃得很辛苦。

我在日本還無此體驗，台灣店家真行～

老闆請春酒😆～ 

今天多道表現可圈可點，只是最後一道鯖魚棒壽司太鹹又太腥。

一定要在師傅離台前再來～  

這是吃飯可以搭到兩支酒的高光時刻，胃口真好～ 

很久不見前田桑，酒搭餐有火花。

ナポリタンみたいな義大利麵，

搭上紐西蘭白酒風味更多層次，好吃。

吃了四小時，感謝陪聊天的客人們。ご馳走さまでした～  

越來越穩健求發展，現在的價格真的佛心～

環境比其他兩家店好很多，想吃蛋包飯不想自己動手距離最近的一家，

飯太濕不怎麼好吃就是了。唐揚雞塊下次別點，炸粉厚，肉汁都沒有，吃心酸的～