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收進名單兩年，至今才有機會來。

兩人午餐點了剁椒魚、紹酒蒸雞、紅油牛筋、白菜牛腩、担担麵。

剁椒魚，魚種可選擇，選了黑加旺，魚先切好再蒸，

點上一小撮剁椒，味道夠，

剁椒是本物，不是把辣椒切一切鋪上而已。

至於剁椒怎麼做的我沒問，怕被當商業間諜。

整體而言是舒服用餐的環境，餐點道數、內容跟價格相襯。

壽司握中偏小，調味無亮點，中規中矩的一餐。

熟食跟生食比重大約1:4．冬天先上一碗熱湯暖胃，這點很貼心．

握壽司醋飯跟魚生平衡感還行．醋飯酸度中間值，我偏愛酸高醋飯．

以午餐份量我應該要加點，多喝了半支酒也多塞飽了．

平日中午板前滿席，相當受歡迎的店。

年輕曾師傅應對得宜，若餐點更有自己的風格，

店中店スナック345、

適合我不會烤肉，想多喝酒配菜～

主廚套餐一路吃下來就飽到只能打包，

見識到了程師傅冷笑話的功力，甘拜下風XD．

另一位師傅認真幫大家做菜，合作無間雙人組．

菜色是由師傅安排，吃甚麼都是期待的心情．

此回吃到了黃魚煨麵，師傅預先盛了一碗湯給我喝，

那濃香爽口味純雞湯底，近期吃到雞湯算是文人雅士版本，

個人極喜愛．

台灣日料巡禮不可錯過羅東名店，
天婦羅技藝也是取經於名師近藤文夫．
天婦羅野菜比例希望可以更高些，
台灣蔬菜也是不少好食材．
小劉師傅跟小茨師傅健談又好客．
感謝款待～

不管八年前在台北還是去年2021選擇落腳羅東，

TaSweet依舊是令人欣賞的蛋糕捲專門店．   

無雷，每道菜都好吃．

招牌竹笙火朣土雞湯，煙燻白鯧極致之美．

服務更是人力精簡的類私廚之頂尖．

上菜，說菜，分菜，收大盤裝小盤，

換盤次數，整體服務已可比擬大飯店規格．

一人餐費2000元，不管是菜色或服務，

絕對打趴江湖中誤傳三大私廚XD．

下酒菜的調味重，點菜前先把調味問清楚，

比較不會點到相似度高的味道．整體酒跟菜都好，

立食兩小時腳也沒覺得痠．

騎樓戶外也能立食，秋天應該比較適合．

顏小弟約我吃燒肉，

14歲小男孩最後山形和牛排只吃了分切的兩小塊，

因太油投降了。紀錄一下，下次引以為戒🤣～

無壽司握，熟食比重近半．

招牌最中海鮮丼，算是拍照道具吧．

整體食材不差，但無驚豔感．

炙燒干貝包海苔，干貝有點鮮味以外的腥味．

炸穴子太乾，魚翅蒸蛋，魚翅煮得不夠軟甚至刮嘴．

師傅親切，樂意賜教．訂位需預付半額訂金，只收現～