UbiQuiTousLy

白飯從兩個釜鍋裡的飯各取半，原因沒問，

不好意思第一次就闖進廚房領域打探。

飯從上挖到下，整體好吃極了，選用山形特別栽種米，

這碗白飯成本不便宜，之後也沒肚子吃下免費的續碗。

炸蝦、腰內肉、里肌都點來試試，整體滿足度極高，

唯一覺得油香太厚，聞久會膩。老闆是埼玉縣出身，

感謝來開這家好店讓我們吃得很滿意，ごちそうさまでした🙏～ 

牡丹蝦非常驚艷，第一次吃到品質如此優秀的食材。

日本酒也選得不錯，便宜好搭餐。吃這種價位爽度很高。

小林師傅真是美男子，很想看他裝扮成陰陽師造型。

但手指指緣皮太厚了，該要學天本正通固定去保養才乾淨清爽。

今天多道表現可圈可點，只是最後一道鯖魚棒壽司太鹹又太腥。

一定要在師傅離台前再來～  

很久不見前田桑，酒搭餐有火花。

ナポリタンみたいな義大利麵，

搭上紐西蘭白酒風味更多層次，好吃。

吃了四小時，感謝陪聊天的客人們。ご馳走さまでした～  

越來越穩健求發展，現在的價格真的佛心～

不夠時間在下一列車來之前跑遠，時間花在好好吃飯更重要。

櫻島鰤魚タタキ好吃，無法點兩人起鍋的涮涮鍋。

さつま揚げ不彈牙，鬆軟口感，個頭不小，三顆太多吃不完～ 

每個月第三周日為會員日，

會準備全套餐酒搭配。

無花果安康魚干

潮燒海螺

兵庫縣烏魚腱（胃袋）

澎湖鯛薄造

富山冰見寒鰤（熟成五天）  

白蝦用了海苔脆片當底，比之前的吃法更優些。

而且有搭餐pairing可以點了，謝謝賴桑。

服務人員幾乎都換新但還沒上手，連老闆阿明都親自幫服務。

還是訂了下次XD。

此回遇上youtuber江老師一起用餐，還被請酒了，感謝～ 

午間套餐$2800，下個月午餐漲價$3680。

高雄終於有間像樣的壽司割烹，期待下次有機會再訪～ 

本物の日本味唐揚定食有安慰到，燉煮大腸蘿蔔夠味很好吃，

煮カツ是井之頭五郎第十季第一集追加食。

阿姨說10月1日生啤酒要漲價了，菜口前黑板上會寫今日菜單～  

這家雞肝比較適合我，細緻綿密的口感，但相對修的比較小塊。

內臟類居多的串燒店，雞頸肉沒筋膜且熟度剛好很容易吃😚。

但酒就算點加厚版+$50，依舊淡薄無味。$859結束今天宵夜場～

拿星後第一次回訪，漲價後性價比不佳，

而且我沒吃飽，回家還補了一份麥當勞。

主要業務是賣冷藏食品及調理包。

串燒調味放太多芝麻，吃起來食材特色不顯著，

瓦斯烤炙，無碳香。食材以當天採買為主，

非菜單上全品項供應。

桂花烏梅釀酸度優雅烏梅香氣不俗，能解膩很好喝。

兩人食晚餐約1800元含435元酒錢。

應該不需再訪～ 

七年前開始以招待所模式營業天婦羅套餐，

約兩年前開放接待外客。

說是師承みかわ是山居早乙女先生(據知情友人說沒這回事XD)，

台灣第一家提供全天婦羅套餐的餐廳。

整體七十五分，炸物幾乎熟度都過了些。

食材選擇對我來說不算優秀，畢竟台灣食材也有更優的。

出餐細節跟流暢度做得不夠好，酒單選項少。

自帶酒收洗杯費$200/個，

我不應該點1500元套餐，

自以為我的好球帶還很寬XD．

不喜不厭不會主動訂位，除非有人約我吃．

畢竟我之前兩次訂位不是取消就是被取消．

緣分不夠深．此回無論如何排除萬難一試．

阿鍇師傅很可愛，中午一點就問廚房內場晚餐要吃甚麼，

茄子苦瓜炒味增，茄子細緻且甜，極品。

蓮根饅頭也好吃，點綴酸味的湯好搭。

炸手工魚板ふわふわ很棒口感。

豬排丼飯太濕，烤雞蔥串醬偏甜。

下次要點烏龍～

北海道鰤魚釜飯真美味～ 

上餐節奏掌握的不錯，但對搭酒的我，喝得有點急。

第一次就遇到師傅右手食指包著OK蹦上場，心裡有疙瘩。

感謝帥廚賞光，遲來的祝福。謝謝今年我生日請我喝酒．

祝福三十而立帥廚，未來順心自在，做自己會感動的料理。

感謝善心人協助，Jessie無微不至服務及解說，開心的初體驗。

下次見～

搬到安平初訪，仿京都料亭的小徑、庭院，很用心的設計。

整套餐2800，這價位選用東澤14號海膽，及多數日本食材。

提供清酒pairing五杯，選酒還不錯有搭餐。僅六座位同時開餐。

尤其金目鯛那厚度跟熟成天數，已超越先前吃過的經驗，

帶微花香跟相合適口厚度，咀嚼時品味似Richebourg花園氣息。

下次見，謝謝師傅🙏～

5+1杯清酒pairing

還好沒小覷這家店的實力，先訂位就不會白跑一趟。

炒物還蠻好吃的，炒烏龍也有符合期待。

桂竹筍炒豬肉&碧玉筍炒豬肉口感配菜皆好。

連續兩週都來喝生啤酒～