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3800價位有感超值,筷架穩定度不佳,筷子易滑落~
鱈魚白子、茄子、鮭魚卵、起司
蟹肉南瓜椀食~東昇南瓜、栗子南瓜、蟹肉、起司
無花果天婦羅、安康魚肝
烤紅喉幽庵燒,過熟且無脂香~
月光美人茶是冷泡茶,且香味飄揚很好喝~
套餐還提供了三款茶很有誠意,第一杯迎賓茶是六龜野放茶,
第二杯月光美人搭壽司,青柑茶收尾,看到才想起我有一顆還沒泡~
大根味道相對水潤 、がり不會辣(皮拿去點綴甜點)~
石川 (冰見?) 寒鰤
福岡 玄界 軟絲
甜蝦 (品質佳)
馬糞海膽
剝皮魚&魚肝(最想吃這貫才來的XD)
北海道厚岸 黑鮪魚 下巴(筋膜有咬勁)
北海道厚岸 黑鮪魚 赤身(酸度偏低)
鮪魚捲
玉子燒
味噌湯
黑糖冰淇淋、肉桂紅顏姬蘋果、煸薑片(有些非奶油香會更好)、艾許奶油塔皮
這配置很台灣XD,沒有吃日料的引導作用
下次自備酒去搭餐
すし謙
台北市大安區樂利路56號
0227325665
12:00–14:30(二&五午餐休)、18:30–21:30 週日休
》午間餐點 $3800 Omakase
入場時間—12:15
開餐時間—12:30
• 用餐時間約為2~2.5小時,餐後行程安排請留意用餐所需時間,恕無法配合加快用餐時間。
》晚間餐點 秋季限定—大閘蟹宴期間2024/11/17(日)~ 12/07(六)
入場時間—18:30
開餐時間—18:50
自帶酒水者將收取洗杯費 $ 250 /杯。
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