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3800價位有感超值,筷架穩定度不佳,筷子易滑落~

鱈魚白子、茄子、鮭魚卵、起司

 

蟹肉南瓜椀食~東昇南瓜、栗子南瓜、蟹肉、起司

  

無花果天婦羅、安康魚肝  

烤紅喉幽庵燒,過熟且無脂香~  

月光美人茶是冷泡茶,且香味飄揚很好喝~  

套餐還提供了三款茶很有誠意,第一杯迎賓茶是六龜野放茶,

第二杯月光美人搭壽司,青柑茶收尾,看到才想起我有一顆還沒泡~  

大根味道相對水潤 、がり不會辣(皮拿去點綴甜點)~  

 

石川 (冰見?) 寒鰤 

 

福岡 玄界 軟絲 

  

甜蝦 (品質佳)

  

馬糞海膽

  

剝皮魚&魚肝(最想吃這貫才來的XD)

  

北海道厚岸 黑鮪魚 下巴(筋膜有咬勁)

  

北海道厚岸 黑鮪魚 赤身(酸度偏低)

  

鮪魚捲

  

玉子燒

  

味噌湯

  

黑糖冰淇淋、肉桂紅顏姬蘋果、煸薑片(有些非奶油香會更好)、艾許奶油塔皮

  

這配置很台灣XD,沒有吃日料的引導作用 

  

下次自備酒去搭餐

  

 

すし謙

 

台北市大安區樂利路56號

0227325665

12:00–14:30(二&五午餐休)、18:30–21:30 週日休

》午間餐點 $3800 Omakase
入場時間—12:15
開餐時間—12:30

• 用餐時間約為2~2.5小時,餐後行程安排請留意用餐所需時間,恕無法配合加快用餐時間。

》晚間餐點 秋季限定—大閘蟹宴期間2024/11/17(日)~ 12/07(六)
入場時間—18:30
開餐時間—18:50

自帶酒水者將收取洗杯費 $ 250 /杯。

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