印度菜被服務生制止點菜,擔心我們吃不完。
結果還是到對面吃鍋貼,
但這鍋貼皮好硬啊,雖然內餡好吃。
點餐鍋貼基本10個起跳,也不知道我算有什麼毛病,
我一定都會多買一兩個,最後還是沒吃完。~
印度菜被服務生制止點菜,擔心我們吃不完。
結果還是到對面吃鍋貼,
但這鍋貼皮好硬啊,雖然內餡好吃。
點餐鍋貼基本10個起跳,也不知道我算有什麼毛病,
我一定都會多買一兩個,最後還是沒吃完。~
一早起床跟老闆來學作和果子,
我一旁茶屋喝茶,靜待老闆手製甜點完成。
見著眼前的成品,笑果十足吶😂🤣😂🤣。
只好請他自己吞下去了。
但抹茶刷得頗好,嘿嘿,往後有勞你啦~
おまっちゃをください。
椰子花條就足以令我感動到想落淚,
以前吃辦桌菜什麼都不敢吃,
唯獨幾樣必吃款,這道湯品是其中之一。
但阿宗師傅把這道做得更細緻、火侯拿捏的更精準。
少了魚肉浮沫、枸杞,湯色清澈但滋味更綻放鮮明。
感謝心地解接,
讓我不費吹灰之力嚐到這復刻台菜的喜味。~
看到這顆紅絲絨蛋糕,我被安慰了。
以前做的時候覺得是自己操作問題,
其實是可可粉氧化導致顏色難紅,
即便跨海弄來一小瓶英國食用色素,
還是紅的黯淡,就接受這結果吧!
經典千層非常驚艷,