台菜為主,也有穿插酸菜魚之類的地方料理。
椒鹽大元蹄這道意外的好吃,皮脆肉多汁,
搭配台式酸菜走甜甜路線。
最喜歡火爆炒三鮮,鑊氣香氣四溢,
熟度也不錯,這道我可以配一碗飯吃。
魷魚螺肉蒜味道不融合,湯韻無回甘,胡椒下的太重。
龍蝦米糕各唱各調,龍蝦也過老無口感,
台菜為主,也有穿插酸菜魚之類的地方料理。
椒鹽大元蹄這道意外的好吃,皮脆肉多汁,
搭配台式酸菜走甜甜路線。
最喜歡火爆炒三鮮,鑊氣香氣四溢,
熟度也不錯,這道我可以配一碗飯吃。
魷魚螺肉蒜味道不融合,湯韻無回甘,胡椒下的太重。
龍蝦米糕各唱各調,龍蝦也過老無口感,
又是好吃好喝的一餐,感謝善心人~
調味不常吃到,不是新鮮的滋味,也不是廚技含量高,但又說不上來那裏不適口。
有種調味料選擇不當的感覺,或是沒洗鍋繼續混濁味道。
「芥蘭牛肉」這道份量很多,牛肉切厚絲,這盤醬油或是醋味不喜歡,吃起來味道就是怪。
「蝦仁烘蛋」這道算正常,蝦也沒有吃出泡藥水的味道。
「宮保雞丁」這道又是酸味,酸調的菜色味道都很怪。
「銀絲卷」吃蒸的基本款,沒點飯麵這道就是澱粉職。
結帳價格很便宜,但不知道是不是點錯菜,沒有想再訪~
不知道哪家店春節期間有營業,打來問問這家印象春節會營業的店。
這家店很微妙,有著適合做餐飲的個性,但沒有做餐飲的天分。
若能成為蘆洲元味,生意一定會不得了。
老闆娘蠻懂待客之道,真的很可惜,菜的調理跟調味真的太家常。
有種心情是這餐若不是我媽煮的,我一定不吃那種恨鐵不成鋼~
1200主廚發辦無菜單料理PK賽各有優點,
道數也會因人數多寡調整。
這家只訂六人,道數不多但一樣能吃很飽,
菜色相對細緻,擺盤有講究,
調味較少酸鹹感,偏健康路線。
店家也怕客人吃不飽,補充最後的澱粉,
避風塘時蔬搭白粥,我只吃得下少許。
菜的調味都偏甜,被台南殖民過🤣🤣🤣。
咕咾肉意外地好吃,招牌雞翅不是我的菜,烤得太黑,而且皮不夠脆。
把RM160一隻螃蟹吃完也飽了,福建炒米粉還不錯,有放豬皮渣,香。
鹹蛋花枝比預期的硬,不喜歡這道菜。吉仔酸梅汁很好喝,
是我喜歡的那種調味。黃色包裝濕紙巾竟然要錢七毛,
還好我隨身都自備濕紙巾😆~
整體用餐體驗佳,31道菜只有一道果味黑醋酥肉,肉味不新鮮。
鴨舌優秀,脆皮海膽豆腐,香蔥三蝦炒飯,脆皮炸子雞值得點,
編織酥一天限量20個,須盡早預訂。包廂女服務人員很盡責。會回訪~
感謝主揪薄酒萊一支會,每人$1200無菜單料理,份量多道很吃驚。
桌上擺著滿滿的菜,雞湯還能做兩吃,加了刈菜變身,超適合酒局。
且闆娘超海派,不只不收禮還加碼禮物給我們抽獎。下次換我捐出去當抽獎禮物🎁~
豉汁排骨飯,飯蒸的好吃,排骨調味也喜歡。
牛肉腸粉是我喜歡的厚度,牛肉味也適口。
鮮蝦雲吞湯,蝦籽湯厚味,雲吞裡的蝦很新鮮,
適合熱熱喝湯,涼了味道會感覺腥。
芝麻糊偏甜閉眼喝感覺像米漿,芝麻味不夠厚不是我的菜。
坐這桌吃飯好熱以後要避開,吃到後面心急如焚不舒服,只想快點逃離~