目前分類:~*中式合菜.客家料理.港式飲茶.海鮮餐廳*~ (331)
- May 24 Fri 2024 20:26
~*新北蘆洲。熙苑商行 港味專門店*~
- May 19 Sun 2024 23:08
~*嘉義。體育館海鮮碳烤*~
10人攤,人均$650。海鮮、旬食品質優秀,
食材除了鰻魚有土味,其餘皆好。
大姐們各司其職服務也很讚,
除了訂位時間無法準時入座,
得等前一組客人用餐完畢,
被迫在街邊罰站半小時以上扣一顆星,這家可以再訪~
漏了龍珠跟乾煸雞腿肉的照片😅~
- May 18 Sat 2024 15:34
~*台北。J&J私廚 午間家常菜 三訪*~
- May 17 Fri 2024 22:59
~*台北。海倫鮮土司X施家粵菜*~
感謝善心人,金蠔鍋的燒腩好好吃,
枝竹先煎過增香,吸了湯汁飽滿口感。
鹹魚蒸肉餅也好吃,尤其是午魚做的鹹魚自帶清香,
爽口且不膩,鹹度剛好配白飯,又多吃了一碗飯。
舖滿細嫩香菜的野生東星斑肉質彈牙,熟度就是迷人骨帶粉。
施媽媽今天精神不錯,開心看到她老人家元氣滿滿。
今天兩面黃更香脆,又貪吃了一個波蘿油,開心。
- May 06 Mon 2024 17:50
~*台中。膳馨民間創作料理-市政店*~
台菜為主,也有穿插酸菜魚之類的地方料理。
椒鹽大元蹄這道意外的好吃,皮脆肉多汁,
搭配台式酸菜走甜甜路線。
最喜歡火爆炒三鮮,鑊氣香氣四溢,
熟度也不錯,這道我可以配一碗飯吃。
魷魚螺肉蒜味道不融合,湯韻無回甘,胡椒下的太重。
龍蝦米糕各唱各調,龍蝦也過老無口感,
- Apr 23 Tue 2024 23:58
~*台北。川雅 Chuan Ya*~
豬肉去除雜味的功力不佳,
豬蹄筋湯這道前菜就讓我以可能會出現異味的心情吃到最後,
pairing搭餐無感和諧。同桌要點同價位套餐,我可以理解,
但四人用餐想加點大蝦只剩三份,因不足四份蝦不給點餐,
是怎麼回事!?
侍酒也不積極,整餐吃得節奏紊亂,不會主動再訪。
這餐花了$10063,非常不值~
- Apr 07 Sun 2024 23:56
~*台北。九記港式海鮮餐廳 三訪*~
- Mar 24 Sun 2024 15:17
~*台北。鵝肉川食堂*~
- Mar 22 Fri 2024 23:35
~*台北。老睦家 AGED MOM - Since 1980*~
- Mar 15 Fri 2024 22:52
~*台北。海倫鮮土司X施家粵菜*~
- Mar 14 Thu 2024 15:22
~*台北。J&J私廚 午間家常菜 二訪*~
- Mar 08 Fri 2024 22:47
~*台北。湘鼎坊餐廳*~
- Mar 06 Wed 2024 19:30
~*台北。煇煌川菜小館*~
調味不常吃到,不是新鮮的滋味,也不是廚技含量高,但又說不上來那裏不適口。
有種調味料選擇不當的感覺,或是沒洗鍋繼續混濁味道。
「芥蘭牛肉」這道份量很多,牛肉切厚絲,這盤醬油或是醋味不喜歡,吃起來味道就是怪。
「蝦仁烘蛋」這道算正常,蝦也沒有吃出泡藥水的味道。
「宮保雞丁」這道又是酸味,酸調的菜色味道都很怪。
「銀絲卷」吃蒸的基本款,沒點飯麵這道就是澱粉職。
結帳價格很便宜,但不知道是不是點錯菜,沒有想再訪~
- Feb 24 Sat 2024 21:51
~*台北。明福台菜海產N訪*~
- Feb 13 Tue 2024 21:45
~*新北蘆洲.陳家食堂 三訪*~
不知道哪家店春節期間有營業,打來問問這家印象春節會營業的店。
這家店很微妙,有著適合做餐飲的個性,但沒有做餐飲的天分。
若能成為蘆洲元味,生意一定會不得了。
老闆娘蠻懂待客之道,真的很可惜,菜的調理跟調味真的太家常。
有種心情是這餐若不是我媽煮的,我一定不吃那種恨鐵不成鋼~
- Jan 27 Sat 2024 22:00
~*台北。春韭 晴光店*~
1200主廚發辦無菜單料理PK賽各有優點,
道數也會因人數多寡調整。
這家只訂六人,道數不多但一樣能吃很飽,
菜色相對細緻,擺盤有講究,
調味較少酸鹹感,偏健康路線。
店家也怕客人吃不飽,補充最後的澱粉,
避風塘時蔬搭白粥,我只吃得下少許。
- Jan 05 Fri 2024 21:17
~*馬來西亞吉隆坡。黃亞華小食店*~
菜的調味都偏甜,被台南殖民過🤣🤣🤣。
咕咾肉意外地好吃,招牌雞翅不是我的菜,烤得太黑,而且皮不夠脆。
把RM160一隻螃蟹吃完也飽了,福建炒米粉還不錯,有放豬皮渣,香。
鹹蛋花枝比預期的硬,不喜歡這道菜。吉仔酸梅汁很好喝,
是我喜歡的那種調味。黃色包裝濕紙巾竟然要錢七毛,
還好我隨身都自備濕紙巾😆~
- Dec 20 Wed 2023 23:13
~*台北。辰園-老廣味*~
- Dec 17 Sun 2023 19:49
~*台北。三餐四季 再訪*~
- Dec 03 Sun 2023 23:11
~*台北。蔡萬興老店 (和平西路新店址)*~