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肉羹湯優秀，至少不會稠稠的像鼻涕。

肉燥飯就很普通。

白菜滷還行，白菜甜度沒出來。

紅燒肉不值一吃。

炒鱔魚鑊氣不足，香酸夠味，脆度佳～

心想要配速喝，結果又喝超量。

但有店家幫我們控制量，其實整套下來價格非常划算，

點了不少佐酒食，喝了近20款清酒及老闆私人調配燒酎，

還能很清醒的續攤吃甜點😍，謝謝威帥廚😋

（然後沒喝醉很清醒，只好半夜看書催眠😆）～

喝酒前先吃飽，從頭吃到尾12片，

一人食嘟嘟好。一小時解決，有效率🖖．

只收現金，沒有發票～

票投醋漬秋刀魚、鴨蛋麵，

17道加五款酒，過飽😋～

是鹿肉，上回吃到最棒的在カンテサンス，

（去行天宮過運真有效，不是出乳鴿😆）

這回台灣水鹿肉是我習慣也喜愛的嚼肉感。

最近吃不少各式白子跟魚肝，

此處做法細緻、輕盈，法菜優雅上乘之作。

酥皮湯從菜單拿掉後，我一定會再來的😋～

米其林必比登美食推介的小吃，

已經插旗到蘆洲來了．

老闆說每天都是總店煮好載來，

早上11點營業到下午六點．

嘿嘿，以後起床覓食就近吃，

不用跑去大橋頭本店～

隨鍋綜合菜盤非常棒，蔬菜種類多且沒有火鍋料等加工製品．

肉片較薄，一旦湯滾下肉會乾柴，肉不太行．

湯底是昆布柴魚湯，煮到最後非常鹹．

海鮮是主打商品，蝦子品質差強人意，新鮮度不佳．

貝類品質倒是還不錯，尤其鮑魚算優秀．

若可以提供蘿蔔泥佐料就更棒了．

光是可刷卡又開發票就打趴正官木桶鍋．

泥煤漬番茄，冬天必吃蒿筍，紹興海膽，

小菜三小碟全是我愛的滋味．

接著菜色當然一路順心所欲，福至心靈的滿足．

Ceviche美味敲中我，

想著可能遙遙無期2022祕魯之旅，首先安慰了味覺．

手剁柔軟獅子頭，即使已飽到天靈蓋，

錯過必定懊悔，還是吃光光．

今天在家待了一整天都不想爬出被窩，

連續吃了一週好料，味覺疲乏。

但肚子餓還是要進食．

這餐＄970，香煎豬肝還不錯吃，

午魚$460，炒菠菜$120，

炸蝦壽司最不喜歡．

肉燥飯偏甜，

食材選用行，廚房二手能力不錯。

整餐四個小時，慢吃慢作．

這塊炸牛排三明治十足安慰到我對京都的想念，

用了近江牛跟賴老師的吐司，究極美味😋。

整餐吃食材品質好，有機會必再訪～