人均¥11,000含酒,飽到天靈蓋,

這裡適合重置價值觀,開心舒叁見面會。

主廚的名字很特別,印象深刻

  

  

  

  

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下午四點用餐,上菜速度超快,前面的還沒吃完接著又端上菜了,

吃得有點趕,一個半小時就結束這回合,下次一定不會再來折磨自己。

調味蠻具新意,有幾道是我鄉巴佬沒吃過的滋味

沾蛋黃生肉厚厚給片成兩層,咬得我牙齦痠了一星期之久,

像慕斯般醬油蛋白提醬香味,這道其實是喜歡,

還好沒打肉毒桿菌在咀嚼肌,不然就白打了XD

店花妹妹問我說,有沒有哪家店會讓我再訪的?

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整體經驗很棒,水行俠般主廚整餐工作時專注模樣超吸睛,洋助廚日文超級流利。

還好我提早一個月訂位,這餐期有大群客人,只收了我跟一對外國情侶散客。

一天兩餐食物要夠美味才吃得完,這場又讓我長見識了,感謝食神。

 

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餐酒搭得不錯,蔬菜盤很好吃,完全把蔬菜優點彰顯。

吃了舒服的午餐,回去午睡避暑,晚上五點半還有一餐。

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期待七個月的新店終於試營運了,雖然出發菜單偏保守,但還是好吃。

祝福主廚展翅高飛,樂在料理中,期待下次菜單幫老闆慶生~ 

宜蘭葡萄蝦/湯葉/蝦高湯凍/番茄/紫蘇花魚子醬

(鹹度再拉高一點,整體飽和度更佳)

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感謝善心人,這次總算吃出味道來了。

口味重,偶爾吃能解壽司饞。

  

賀茂鶴180ml

  

縞鯵 しまあじ

  

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又是一家錯過幾次就該放手的店。

唯二優點全程自行上網點餐付款,不用經過人工處理

  

 

 

麵跟飯的份量偏少,沒點小菜不會飽。

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肋排醬汁有點甜,沒有提供辣醬搭配吃到最後覺得膩。且邊肉比較乾

薯條用烤的,也是酥脆好吃,且可選擇沾醬,青檸香菜醬不夠香菜味,小失望。

辣花生培根漢堡,漢堡排裡的筋膜偏多,辣度偏愛是個人喜好,

至少漢堡排的味道我是可以接受的,肉排煎得乾了點。錫蘭紅茶夠味好喝。

  

  

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六月增換部分菜單,價格也提高到$2080一套,

依舊是超值美味~ 

  

  

  

  

  

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搭酒適合,調味有些特色,甜點千層酥好吃。

訂了下次試午間套餐,看是不是真美味又超值~

聽說主廚之前在CEO1950 總裁藝文空間,

這家店應該跟之前的lou lou網美店沒關係。

  

  

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