服務太優秀了,餐點多樣性、器皿、擺設、內裝等體驗,
$2380套餐含三杯茶品由侍茶師服務,整體價值有感。
但也不是零缺點,以後來台中又多了吃午餐的好去處~
這定位盤很可怕,像農曆七月半的鬼童子,可以拿掉嗎!謝謝。
魚肚整型得很美,西瓜綿酸味適度無煮過頭的鹹酸感~
這麵皮光澤實在美得像珍珠,不是買現成的便貨,餐廳自製~
這道炒鱔魚不知為何要加九層塔,並無如說明為了香氣,
感覺是在掩蓋鱔魚不鮮的手段,且鱔魚也炒得不脆口~
勉強可以入口的腰花,還有殘餘的騷味~
麻油雞飯放冷再吃,麻油氣味越嚼越香,但雞腿肉過乾~
加點單點乳鴿還不錯吃,嫩度佳且無血腥味~
至少還拿得出拍美美照片道具裝盛,不是一般粗製器皿~
即使裡面裝的是海鮮粥,視覺美感先加些分數~
澱粉類也是不少,三碗有其特色,因為好吃所以我盡力吃完~
很燙口的蔥油餅很香,蔥香皮薄,一樣不是高級食材~
收尾茶品熟普,解膩~
把皮蛋豆腐的概念作成甜品,松花是用椰漿灌製的,用心~
杏仁麵茶風味有點稀薄,應該要增加些厚度,
麵茶香氣也不足,應該再回乾鍋炒香~
陳皮紅豆沒有陳皮香,自製Q圓沒甚麼意思~
內裝很氣派,一定有人說吃裝潢的錢可以多吃一餐,
沒錯,但多吃的那一餐的質感能提昇到哪裡?
已不想價格而是質感的差異,各自選擇,畢竟不是日常食~
元紀 ‧ 台灣菜
https://yuen-ji.com/
40765台中市西屯區安和東路5號
(地下停車場入口位於安和一街-寶元紀大樓停車場)
0423586368
體驗餐價及營業時間:
.午餐:11:30 – 14:30(最後點餐時間:13:30) / 體驗菜單每位$1880+10%
.晚餐:17:30 – 21:30(最後點餐時間:20:30) / 體驗菜單每位$2380+10%
※訂位皆保留十五分鐘,超時即不作訂位保留。
※固定每週一為餐廳店休日,請知悉。
※為呈現餐點最完美的狀態,請勿攜帶外食及飲料,生日蛋糕例外。
※自備酒水服務費為葡萄酒類及飲料每瓶TWD1000,烈酒類每瓶TWD2,000。
※為維護賓客權益以及用餐品質,本餐廳謝絕攜帶任何寵物入內(導盲犬除外)、使用腳架、自拍棒、閃光燈或強光照明設備,
如違反規定,恕無法接待用餐。
※服裝儀容:半正式休閒,男士請勿穿著背心、涼鞋、拖鞋;女士請勿著拖鞋或高跟拖鞋(腳後跟需有包覆或繫帶),
並避免穿著運動短褲,感謝您的配合。