白飯是秈米口感鬆鬆的不是我愛的嚼勁。

薑醋炒牛肉好下飯,炒九香是九層塔味普普的,

番茄牛雜乾麵有炒沙茶,牛腩湯是熟悉的味道,

下次會願意再來嘗試其他菜式。~

  

  

  

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這次餐酒套餐價格才NT1880超佛心,

不能去東歐,只好喝來自匈牙利的酒.

這次的豬肋排太乾,要搭酒,要多喝水.

 

  

  

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20200924更新:

只要下雨天一定會想來喝杯泡沫細緻輕柔生啤酒,

原來上個月台灣已經有八家店都升級到神泡達人店最高榮譽.

http://www.suntory.com.tw/Alcohol/premiummalt/foam3.asp

太棒了,離我很近的還有這家店,

  

  

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最後一道甜點有中,鴨心佐豬腦醬這道菜也有合我喜好.

每道菜份量很足,主廚雖忙碌但也能適時解惑,感謝.

聽到套餐價格$1200,甚至有點超出意料之外的喜悅~

   

  

  

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來之前就做好心理準備,當然不會期待有國際法菜的標準.

至少先了解主廚的想法跟性格.合則來不合則散.

來花東度假有這家像樣的餐廳可以覓食佐餐酒,就夠了.

酒單豐富是我對這家一直有意願來訪的主因.

結果這回佐餐酒全是朋友們自備,已經飽滿到沒機會點店家的酒! 

  

  

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今年吃到最優秀的漢堡,感謝爺兒加碼鬼頭刀魚排,

讓我省了個走路工。感謝美麗闆娘&害羞sky主廚🙏~

東岸白蝦冷燻起司法式炒蛋刺蔥酸奶堡$350
小麥草煙燻8盎司濕式熟成美國Prime牛肩胛肉起司漢堡$490
以上皆附提拉米蘇巧克力脆粒及飲品

 

  

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白板上每日限量海鮮食材值得一試,想吃請午餐期間最早來.

乾煎雞排的肉味有久置的腐味,跟徒弟的店正典有一樣的問題.

期待雞腿排有更妥適的前置處理.其他皆有達標準以上,

連白飯用的米也選的不錯,就販售的飲料款項沒有我喜歡的.

汽車非常難找停車位,最近距離位多停車場是麗山市場旁的立體停車場~

 

  

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早午餐很普通,各種主菜份量都過多,

沒考慮味覺平衡,吃不了多很快膩了。

香蕉吐司一上桌就ALOHA,

直觀聯想到夏威夷爆甜的味覺印象.

炸雞外皮很不錯,但雞肉有久置的味道不喜歡,

比司吉硬脆好吃,楓糖漿不可少,

還好這盤有辣醃瓜,不然就膩嘴到吃不下了.

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最好吃的牛肝,只這次見過~

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服務跟食物都很優,入會禮是一大盤梅花豬肉片,很有誠意。

唯一缺點,太難訂到位子。還好我不常吃麻辣鍋~

詹記麻辣鍋.jpg

 

詹記麻辣鍋 (2).jpg  

 

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