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經過週六日頻頻誤踩地雷,炸得我心情極差,於是周一中午趕緊來漱個口~
正妹介紹優質好店家~石頭火鍋~
▼為了安慰我受創的身心靈,加上店家介紹特級沙朗牛鍋肉質較嫩
於是就好好祭祭我的五臟廟吧!~
▼鍋子加熱時,陣陣麻油香撲鼻而來~原來是白芝麻油~
▼這盤特級沙朗牛肉片即將要下鍋先拌炒過,
醬料決定了這鍋湯的味道~
肉片有五大片,希望一切如期待中的美好~
▼大辣沙茶醬,和著肉片一起吃~
這間的醬油不會死鹹~
▼菜盤~蝦子很特別,不是一般的白蝦或沙蝦~
這蝦子的名稱我給忘了,曾經吃過~
▼開始炒肉囉~先爆香
▼再將肉片拌炒至五分熟即可~
主要是把肉汁留在湯底,肉片不能炒得過老~
▼這時氣味深入心入肺入肝入膚之香濃~
▼接下來就慢慢獨享這鍋令人又愛又怕的火鍋囉~
(Well, you know~火鍋的卡路里無敵高)
這間店的紅茶好好喝,類似古早味紅茶~
我可以確定它不是隔夜茶,沒有酸尾味,
單點每杯50元,有點小貴但值得喝上一杯~
也許以後不太有機會再去了,
太多美食需要開發,但這間是值得推薦的好店~
駅前迷你石頭火鍋
地址:台北市中山區長春路65號
電話:02-25817098 ,02-25626065
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