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盼了近三年,終於可以一嘗宿願的大快朵頤。廢話不多說,客官們上菜囉。
首先看到這張是自備的前菜,挺可口的呢!
第一道是雙拼冷盤,醃雞 & 夫妻肺片。吼~~牛腱肉跟牛肚滷得好入味,好香喔。
醃雞的皮很有彈性,雞肉水分也多。這是個美好的開始了。下道菜是甚麼呢?期待
第二道菜,揚州炒飯。用料配色很豐富,爽口不膩,且米粒不過軟。不錯吃!
這道菜是雪菜百頁,表現普普。可能我對它期望值太高,所以才會覺得不驚艷。
接下來這道菜很厲害,用一尾石斑魚的一半煨麵。用大骨下去熬湯,湯頭濃到連我都卻步。
因為本人對豬肉還未完全敞開心胸接納它的氣味。不過這種烹調方式的確值得品嚐看看。
這道菜是腐乳肉,店裡的招牌菜之一。先看看還沒被分割時的模樣。一整塊很剔透,
具有濃濃紅糟味的帶油豬肉。光聞味道就很想狠狠的塞滿一口。
刈包皮裹著小塊腐乳肉夾著吃。本人獻出了第一次吃肥豬肉的經驗。
果然香氣四溢,入口即化,同桌的饕客們都說讚。必點的一道菜呦。
蔥薑炒蟹這光聽菜名就讓人口水直流了。很妙喔,除了蔥跟薑以外還有個神秘怪客相左。
來吃看看吧,神秘食材等你來發掘呦。(QQ的,微微黏牙白色的應節食物。)
來個小菜囉,銀絲卷上桌啦。少了煉乳有點可惜。哈!
這道菜是雞圈,裡面有大腸&雞肉&鹹魚三種食拌炒。
這菜名很怪不過內容很不錯呦。來吧!快夾菜吧~~
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