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巴黎三星日廚小林圭

最習慣的法式料理呈現，菜色整體溫度偏低，適合我燥熱體質降溫😍。

接觸fine dining 是從日本開始，適逢日本廚師揚名法國，日魂法料時興的當下。

在此之前沒在法國吃過傳統fine dining，於我此時在巴黎吃著熟悉的口感、調味盤飾料理，

餐廳內裝跟服務人員也讓我有滿滿安心感，不由自主地落入日文思考模式。

亞洲人吃的鹽還是跟歐洲人不一樣，兩地西餐各擅勝場，適口者珍。

到訪這天一週前，主廚KEI巴黎家中被三名歹徒闖入，妻子護家受重傷進醫院。

但這天還是看到主廚來上班出餐，著實令人敬佩。

用餐當下也傳達祝主廚太太早日康復💐，期待年底木村拓哉致敬電影上映。 

Restaurant Kei

http://www.restaurant-kei.fr/

5 Rue Coq Héron, 75001 Paris, 法國

+33142331474

星期二、三 19:45–20:45 /  週日、一休

星期四、五、六、12:30–13:15、19:45–20:45

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