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此回吃到主菜跟上次一樣，下次我會提醒他。

謝謝主廚幫我調整炊飯，風味整體好喜歡，

開放式廚房太多器皿、工具，視覺上無美感。

祝老闆生日快樂 뽀뽀～

松葉蟹、玉米慕斯、澄清番茄晶，這道好吃，起了個好的開頭。

丸山海苔包炸海膽天婦羅佐毛豆泥帶點微顆粒感，滿滿的海味～

礼文島昆布、指宿山川產鰹本枯節

冬瓜、木耳、芥藍花、椀物，糟了，忘了魚名稱XD

石鯛、軟絲、炙烤北寄貝

安康魚肝，這塊口感跟質地及脂香和合，很喜歡～

宮城縣紫海膽

青森縣大間鮪魚、細蔥、海苔醬、山藥泥、醬汁忘了XD

白鰻魚，調味一口吃搭配魚的彈性，爽度高～

鮑魚燉飯搭配香菜苗，對我胃～

甲魚茶碗蒸、水果絲瓜、炸蔥白、山椒粉，味道很豐富～

彰化胭脂鴨，今天鴨皮好酥鬆，超喜歡，佐淡雪鹽，

但油味有點厚，搭配波菜、甜菜跟泥～

超喜歡的醃白菜，脆度、酸度、鹹感，上次讓我忍不住多續了一次～

紅喉炊飯太棒，南紀梅的酸香若隱若現，優秀一品～

連小豬也說好吃，替師傅開心～

清口茶

煉乳冰淇淋、蓮藕製口感似蕨餅、熱無花果醬、無花果葉磨成粉～

桂花冰沙跟杏仁凍也很搭，撒上苦蕎，這收尾甜點有適合今天的氣溫～

掬·Kiku 日本料理

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106台北市大安區安和路一段135巷4號1樓

0227002701

營業時間：18:00-21:30，最晚入席時間為19:30。

■ 本餐廳採預約制，套餐金額為NT$6,000元/位、水資NT$100/位。

■ 自備酒水酌收洗杯費NT$200/杯。

■ 以上價格均加收10%服務費。

■ 線上訂位系統開放當月及次月整個月的訂位。於每月1日、15開放次月的訂位

（例：5月1日開放6月1日至6月15日，5月15日開放6月15日至6月30
日)。

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