UbiQuiTousLy

調味脫離不了幾款主軸，只能看食材搭配有無新意．  

主廚依舊是Pod，穩定存在中．

Bonito / Palm Sugar / Lime

鰹魚丿棕櫚糖丿萊姆丿花生丿魚露

Ankimo / Chilli / Yuzu

鮟鰊魚肝丿辣椒丿日本柚丿白心花 

Octopus / Cucumber / Gremolata

章魚丿小黃瓜丿 義式香草丿手指檸檬丿鯷魚醬  

COAST Sourdough Brioché / Thai Butter

自製酸種布里歐麵包丿泰式奶油

Crab / Ricotta / Khao Soi

蟹肉丿瑞可塔丿泰北咖哩丿櫻桃蘿蔔

Daily Catch / Fennel / Galangal

紅條石斑咖哩魚漿包菠菜丿茴香頭/南薑 丿蘆筍丿竹筍

Prawn / Mushroom / Tom Yum

胭脂蝦丿秀珍菇丿冬蔭  

Lamb / Ratatouille / Massaman

羊排羊膝丿櫛瓜花丿瑪莎曼 

Coconut / Kaviari Caviar / Pandan Leaf

椰子丿魚子醬丿斑蘭葉  

Thai Tea

泰式奶茶

Daily Supplement $980

當日限量炒飯＄980，訂到第二輪已經被點完了．

COAST

https://www.facebook.com/CoastTaiwan/

地址： 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2

營業時間：17:30-23:00

電話： 02-25670237 

訂位: inline.app

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