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新北市目前吃過的當歸鴨湯色不重,當歸下的輕手,
但是味道有出來,尤其這家路邊小吃攤的當歸鴨麵線,
湯頭喝起來有淡淡的清香不過甜,但配的鴨肉過硬了些.
反而是鴨肉切盤的鴨肉,鹹了點味道足,吃肉啃骨非常滿足.
現場的小菜種類選擇有十幾款,點了兩款都是高湯汆燙,
燙A菜打底,附上沾醬,撒上薑絲(過白不喜),
整體而論,應會再訪但要記得跟老闆說,小菜不要淋醬又給沾醬.太過了~
許 天橋下當歸鴨
新北市三重區自強路一段162號 (彩券行前)
電話:02-29860655
營業時間:18:30~02:00 每周一休
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