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Logy 甜點會,還算超越期待的表現,至少我飲食經驗裡,是舒服愉快的尋味體驗。
梅粉番茄玩味,口感跟味道太清晰,烏梅給的煙燻氣味相對薄弱,冰量多點好。
西洋芹切片,口感脆&酸,棒。蘋果&烏魚子切丁,香氣&主味覺。
蘋果冰淇淋給溫度,迷迭香粉末給尾韻。
水蜜桃溫熱,葡萄柚丁提味。
地瓜葉、椰奶製麵團,非常喜歡這做法在甜點呈現的綠,質感好美。
桂花末&酢漿草,層次。
牛扎糖概念,蝦夷蔥油救全部。龍眼乾單吃不錯.
蛋白餅本身吃得出蛋腥味。
玉米濃湯嗎?哈哈😄~
女孩正做我幾乎每週會做的家事😉,熟悉。使力得推愛樂壓😅~
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《dessert à l’assiettex logy 1.0》
7月底的兩天chef Ryogo會前往日本舉辦餐會,在這段時間,
logy將會由甜點夥伴Elsa . Justyne 舉辦第一場的盤式甜點餐會,
透過天馬行空想像,及味覺搭配,一起享受午茶時光。
餐會日期:2019/07/30 – 07/31
時段1 . 14:00-15:30
時段2 . 16:00-18:00 ˙餐會價錢:NT$1250 (5道甜點、包含10%服務費)
開放訂位:2019年7月5日15:30 請於開放時間來電洽詢02-2700 0509
*此次餐會為特別活動,恕菜單無法做任何調整。
*因餐會需待所有貴賓到齊才會開席,敬請準時出席。
*詳細訂位規則請參考logy官網
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