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遲了好久才來，

年底會設日程提醒自己來吃「佛跳牆」。

這碗牛頰肉牛肉麵，肉軟嫩滑口，

少了點我喜歡的咀嚼感。

滷肉有點精緻，香氣不足，

有咬到脆口的東西，

但沒吃出什麼味道來也不知道是什麼。

前菜生火腿的肉味太薄弱，

蜜瓜襯不出火腿香氣。

炸松葉蟹腳有點腥味，

紅糟鴨肉的紅糟醬香氣濃郁但太鹹。

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阿正廚坊 Chef Show Time


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