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第一次來到蕙壽司就讓我驚艷不已，於是當場預訂了今天中午用餐．

昨天情人節沒時間跟老闆一起吃飯，對我們而言每天都是情人節也沒甚麼差別．

不過可以一起吃飯總是更開心的．

今天就看看翁師傅再給我甚麼驚喜囉！

提早抵達，翁師傅可能怕我們太餓，先弄一道菜給我們吃．

接著等菜的時候我們兩個就自拍打發時間，哈哈．～

來囉，午魚烤好了．配上一點都不含糊的地瓜，好好吃喔．

若是我一出生就吃過這麼好吃的地瓜，我一定不會討厭它三十幾年．

竹筴魚　我覺得處理得比Nomura的好，且沒有異味．

炙燒午魚　真美味，跟烤過的午魚只差別於熱度，其餘皆美．

海膽壽司　上次在北海道滿滿的一碗海膽蓋飯吃過之後，仿佛已入無人之境．

對於這種小而美的海膽壽司，稍嫌吃不夠氣（台語）．不過海膽品質佳，亦美．

玉子燒　令我魂牽夢繫的就屬它了．驚為天人的一塊玉子燒，讓我想呀想的．

今天翁師傅還招待我多吃一塊，心之無敵雀躍．午間套餐要NT1600的才有玉子燒呦！

猶如蜂蜜蛋糕一班的外衣，讓人無法忘卻的滋味與口感．

這道料理做工繁複，且需要技巧極佳的處理，一步錯可得重來沒能補救的．

謝謝翁師傅對料理的堅持與職人的精神，讓我有福氣品嘗到兩小時不斷的料理才產生的瑰寶．

 嘴巴跟心理都爽到說不出話來了，只能讓你們看看表情了．

 綜合魚漿味噌湯　利用下腳做成一道湯品這點我很欣賞，既不浪費食材又有創意．

 麻糬紅豆湯　這大概是我比較不中意的一道，個人對於甜品的需求度無限大呀！哈～

今天又是很滿足的一餐，還故意忘了帶鏡子走，製造下次再訪的機會．

哈哈，但老闆很快就發現我的居心了，耍心機能力低下．～

蕙壽司

地址：台北市信義區松勤街7號

電話：0922-222-775

營業時間：12:00~13:00，18:00~21:00 (採預約制)

店主：翁嘉宏

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