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每每經過這間店生意不錯，

今天剛好V姊來訪，那就來嘗試看看吧．

每次吃薑母鴨點的配菜都差不多，

內臟類的食材我們幾乎不吃．

這間霸味薑母鴨在蘆洲中原路上，

菜單跟三重霸味薑母鴨全台總店差不多種類可選．

我比較喜歡吃炭火煮出來的薑母鴨，

不過得要注意空氣是否流通，不然就意外了．

一份麵線＝一小碗麵線，這樣吃不飽耶．

上鍋了，我們主要不是吃鴨肉，所以鴨肉都是點一份，煮湯用．

冬天要吃茼蒿菜，檢查了一下，洗得很乾淨．

高麗菜，吃鍋怎麼可能沒它．

黑木耳，我最愛吃．但薑母鴨鍋很少用鮮採黑木耳，

多數是發泡過的，就中國貨居多．

金針菇，舉凡鍋類都不能缺少的一味．

一年多前我還對這味排斥呢！現在可愛得很，

沒吃到都覺得不舒服了．

米血，吃薑母鴨唯一會有飽足感的就屬它了．

煮到很軟很軟，配上一口湯，好好味呀！

湯頭比較三重總店還是淡薄了點，薑汁放不夠．

但這間掌廚的媽媽姊姊們會隨時來加湯，

服務整體還不錯．若是不想離開家裡太遠，

僅步行可以到的範圍，應該還會再來取暖吧！

霸味薑母鴨　蘆洲中原店

地址：新北市蘆洲區中原路74號

電話：下次去會記得問 >Q<

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