2017年五月去泰國吃了亞洲50中的幾家餐廳,

同年十二月曼谷米其林初登場。

離開前直想著要去吃蟹肉蛋捲,請飯店打去問營業時間,居然撲了個空。

原以為參透世事如我,居然掛了心在此。

吃到痣姐的菜固然必要,但有一股愧疚無法被私心掩飾,

覺得對不起當初同車友人,少吃了一頓好菜,還多捅了一刀,

吃了隔壁鬼PAD THAI充數,這事足足惱了我兩年。

於是我又變形成不攬事的討人厭模樣😔。

 

為什麼要隔兩年才來吃呢?因為痣姐拿星了,

且又因星光加持等眾多因素,

想必忙碌的她更勞累了,絕對不要此時去追高顯潮。於是又緩了緩,

結果還是訂到了不是太好的時機來,因為Netflix 才剛播出她的事件。

此地又成了觀光景點😳。

七十幾歲超熟齡女士,站在炭火爐前,反覆做著熟悉的菜色,

至少三小時不曾坐下休息。

感謝店家給我海景第一排的位置,邊吃邊欣賞痣姐這三小時的工作狀況,

當然得耐得住悶濕熱的環境用餐,還有足足兩天散不去的碳燒味。

 

值得嗎?值得特地來,菜裡的滋味,跟行雲流水般做菜的氣勢,

泰味剛中帶柔,我嚐到了😍👍😋。

每天要祝福痣姐身體健康,開心愉快,讓更多人嚐到她的一手好菜🙏~

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เจ๊ไฝ l J Fai Cusine (ประตูผี) / street food 

 

地址:327 Maha Chai Rd 曼谷

聯絡電話:+6622239384 (沒印象有電話響過)

營業時間:週一~週六 14:30~00:00 週日定休

建議事先MAIL預約,現場等至少三小時起跳也不一定有位置~


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    敗太女王 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()