㊗️老闆生日快樂,開球300碼~

後段搭配ざく穂乃智,檀香馥郁酒體飽滿,

老闆貪杯,又嚷著醉了😌~

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黑鮑魚&滷鮑魚~

 

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梵 磨き三割八分

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烤目光魚&烤銀杏

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河豚生魚片,河豚皮極脆口,非常適合我愛咬食物的喜好.

沾柚子醬油蘿蔔泥,沾點辣醬口感滋味還不錯.濱防風結束這一回合河豚體驗~

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海苔百合根蒸蛋,口感細緻滑順,香氣、味覺、口感、器皿,我很可以。

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拼盤裡味道最凸顯又喜歡的是海葡萄,選得真好~

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這支酒老闆非常喜歡~

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椀物先聞香氣,再品煮料,後飲湯水.

大根煮得入味煙燻香氣直撲,且形狀顏色外觀皆美.

實在喜愛這種作法,但湯酸得吃到苦了,寓意是?~

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這酒壺質感真好,掛心上要記得弄一把回來.

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鯛魚握

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白魽握

 

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鮭魚卵底下墊醋飯,非常貼心的湯匙杯裝吃法.像我是手殘人,很怕拿散了~

 

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鮪魚大根握壽司,大根提點了甜酸味,鮪魚泥搭配赤壽司米,不膩口.

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白燒鰻魚,吃過野田岩白燒的記憶點,此回無法覆蓋RW~

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炸佐賀牛,西洋菜搭紫菜沙拉,各自表述其味道,也相互潤口,平衡味覺.

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海膽毛蟹蓋飯,完滿了口慾,但真的無法多吃.搭配漬菜,總能過去.~

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茗荷(みょうが )蔥絲胡麻稻庭烏龍冷麵,麵體具咬勁夠味,加了辣油平衡胡麻味.

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繼上回在Bo.Lan吃到好椰奶,這椰奶冰淇淋搭配白酒凍,點綴了蜜紅豆.這甜點優秀阿~

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謙安和

 

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10681 台北市安和路一段127巷4號

02-27008128

營業時間:12:00~14:00/18:00~22:00週日&週一休


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