燒肉我一定找有幫烤服務的店,
邊吃邊喝酒沒有多餘的心力時間照顧爐上的食物,
會把好食材搞得亂七八糟,
畢竟不是吃到飽的店,食材普通無須較真.
今天去店員說已經全改成日本和牛肉供應,
跟去年12月初吃得內容有些調整,上次omakase也是很滿足.
燒肉最喜歡吃橫膈膜,板腱,牛舌,這三樣必點.
燒肉我一定找有幫烤服務的店,
邊吃邊喝酒沒有多餘的心力時間照顧爐上的食物,
會把好食材搞得亂七八糟,
畢竟不是吃到飽的店,食材普通無須較真.
今天去店員說已經全改成日本和牛肉供應,
跟去年12月初吃得內容有些調整,上次omakase也是很滿足.
燒肉最喜歡吃橫膈膜,板腱,牛舌,這三樣必點.
生活在這個國際名不正的寶島,小確幸還是有的.
去年2020整年,全世界為了武漢肺炎疫情雞飛狗跳的時候,
雖然我也出不了國吃喝,但島內能吃能玩能喝的也沒虧待過自己.
遲了一年多的風暴,終究還是來了,疫情升級禁足了將近三個月,
自己也是打了疫苗才敢外出用餐,近三個月外出採買也不到十次.
我實在好想念在餐廳用餐的愉悅感,那是在家裡仿製不來的.
微解封開放內用第一家訂了酉志,天時地利人和的總結.
知道這家店是上回去南十三喝咖啡,
日式燒肉我多在日本解決需求,但一年多以來日本去不了,
自然此處也成為饕家必爭之食店.
第一次吃烤佛手瓜,熱熱的微燻甜瓜,
超級好吃又解膩。謝謝幫烤給我吃的帥弟🙏。
謝謝㕩哥招待下次見~
47樓三家全解鎖🔓。
太貪心了我們,
加點和牛三明治跟寶石迷你丼
又升級chateaubriand ,
飽到兩眼發直🤣🤣🤣。
謝謝老闆提早幫我慶生😍❤️🥂~
(最近吃肉吃到味覺疲乏,要休息換吃別的)
終於輪到這家了.阿曼達姊姊想吃這家,
就一起來踩點,我也沒來過.
和牛燒肉都在日本吃較多,
台灣試過幾家,無感其價值.
這家開了這麼久也耳聞風評不差,
就是沒動力阿.但現在不能出國,
只好來試試看食運了,感謝食神🙏🍾️,
泥煤漬番茄,冬天必吃蒿筍,紹興海膽,
小菜三小碟全是我愛的滋味.
接著菜色當然一路順心所欲,福至心靈的滿足.
Ceviche美味敲中我,
想著可能遙遙無期2022祕魯之旅,首先安慰了味覺.
手剁柔軟獅子頭,即使已飽到天靈蓋,
錯過必定懊悔,還是吃光光.
好久不見的帥廚,感謝貴客賞光又塞了好多伴手禮給我.
一定要來支持帥廚,吃吃喝喝聊聊抽抽,
(我沒抽菸無法跟上抽抽)XD.
我味覺越來越吃不了鹹,很明顯地感受到這個生理上的變化.
因為年紀大了嗎?Q __Q
20200924更新:
只要下雨天一定會想來喝杯泡沫細緻輕柔生啤酒,
原來上個月台灣已經有八家店都升級到神泡達人店最高榮譽.
http://www.suntory.com.tw/Alcohol/premiummalt/foam3.asp
太棒了,離我很近的還有這家店,
上次隔壁吃飯發現這家炭火お任せ,
最喜歡這道屏東黑豬佐月見醬。
甜點有用心發想,藍燄流美式甜點,這道我可以。
餐酒可以再精進些,畢竟主廚調味下手也重。
餐後熱飲有誠意,是整片茶葉沖泡,不是茶粉。
廚房設備有吸睛,直火料理路線選對了,會期待下次再訪~