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換了幾道菜,主菜還沒換QQ。

甜點都給老闆吃了,因為我不想吃到不開心的食材

 

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終於有機會初訪這家餐酒館,早已耳聞前菜道道美味。

這次讓大哥跟姊姊招待非常感謝,下次有機會必再訪~

 

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這星期吃了五家西式料理,

這家整體最有質感,當然價格也最優越。

感謝VIVIAN細心解說,下次一定會再見~ 

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開胃菜風乾牛肉搭薄餅這道很好吃,香氣口感都超越伊比利火腿。

 

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整套餐吃下來很舒服,調味沒有膩感,

份量搭酒剛好滿足到,去不了隔壁酒吧續攤,實吃的好店。

晚餐搭餐酒¥33220,價位在銀座算便宜。

下次想舒服吃飯不花腦筋記食材名稱,這裡是首選,

尤其是法菜有吧台位子真是優秀。

到了店裡才發現原來是米其林一星餐廳~  

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¥25000套餐味道堆疊越吃越厚重,搭餐酒也緩解不了。

反而甜點清爽感,容易將甜點吃光。 

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Everything is so good.

多年不見,成田さん都沒變,保持穠纖體態,精神奕奕。

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祝牡羊壽星們生日快樂,感謝各方善心人好酒~

 

  

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三月週年早餐計畫就第一場最值得來,

這兩家聯手店在各自領域都蠻強的,

而且這組合整體對早餐構想藍圖質感也較好,

相信火花一定美好燦爛,不然我幹嘛來。

至少很對得起這價位跟為了吃早餐而早起或沒睡的客人。

  

  

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牡丹蝦搭配昆士亞醬汁、彩色番茄,蝦肉近生口感佳,
整體搭著吃非常美好,且蝦子更凸顯其特色。
袋鼠里肌肉是第一次吃,串烤抹上牛骨隨醬跟蝦夷蔥,
肉感有點韌,熟度跟大小只能取甜蜜點呈現,
串燒的確是適合袋鼠肉的盛盤方式。
這家用的食材對我而言比較有新鮮感,
換菜單會再訪~ 

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這天情人節,迎來了Set.開幕以來的第五張菜單,

草莓三重奏甜點好好吃阿。下次見~  

  

  

  

  

  

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老闆等了很久的這餐,下午接了電話差點來不成。

以後先仔細思考後再跟我說,不要搞我啊老闆

鮑魚腸粉這道真好吃,吃到兩次真開心。下次見~

 

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要吃到這餐幾經波折,終於喬好這天大家都可以的時間。

幾道菜蠻喜歡的,尤其是咖哩醬,甜味更低更有層次,

只是台灣米煮得不好吃,就不續碗了。

蕎麥咕咕霍夫好好吃,想續也沒得續,小時候的滋味。 

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吃九道份量剛好飽,還搭了四杯餐酒。

有幾道菜的調味對我而言有新鮮感,主餐羊排最好吃。

冰沙薄荷魚子醬搭配火腿裹烤西瓜一起還蠻有趣的。

換菜單可回訪~ 

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韓國人無飯不歡,連法餐也搭配。

服務生幾乎都男生,且精挑過顏值、身材,難怪貴婦們常常包場🤣。

感謝善心人茱麗葉帶我見世面,吃到出乎意料的美味蛋糕,

雖然是退菜三份主餐的賠禮😂。下次想吃羅宴~ 

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份量太多,吃到最後飽到天靈蓋。清萊米釀的清酒,微氣泡甜感。

本想多點幾款酒喝,但食物分量讓我沒肚子多喝了~

  

  

  

  

  

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這家一坐下來就有熟悉感,

桌上擺的雜誌及迎賓龍盤(果然跟如意宴相關)。

使用當地的香料及食材知識含量高,

我鄉下人進城一時半刻記不住哪麼多學名,長知識了😅。

中文說菜很好聽,感謝服務人員們和Chef分享資訊🙏。

下次一定再訪😋~

 

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最驚豔的是那顆番茄,製作精細跟真的番茄一樣,

裡面風味奶油也喜歡,塗在麵包上很好吃,可惜奶油份量太多用不完。

餐廳貼心有來信提醒我烤鴨要預訂,不只現場吃鴨胸,

還把鴨腿真空包裝,用禮盒組裝成明天早餐高級餐盒,

這點有打到我,一早吃鴨腿配啤酒,嗯,很可以啊~ 

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來暖身南洋料理,遇到很棒的年輕團隊。感謝款待~ 

  

  

  

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主餐是鹿肉嫩又沒雜味,醬汁放旁邊是正確的決定。

老闆很滿意這餐搭酒吃,整體的份量跟比重,甜食有四道XD~

  

  

  

  

  

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